PASIÓN POR LA PASTA Y LA COMIDA ITALIANA

Somos Fabio y Olga, un italiano y una española amantes de la comida italiana. Con una experiencia de más de 15 años en la restauración y aprendiendo cada día nuevas recetas con los productos de cada región, hemos decidido poner en marcha Il mercato della pasta con el objetivo de proponeros unas pastas frescas y salsas recién hechas, así como una selección de productos de calidad para acompañar vuestros platos.

Hacer la pasta fresca los domingos en casa de Fabio era una tradición. Empezó viendo como los hacía su nonna y su mamma para las comidas familiares y ahora es él el que lo hace cada mañana. Es una pasión que por fin podemos compartir con vosotros.

La idea de Il mercato della pasta nació cuando vivíamos en Paris en 2019. De las cosas que más se echan de menos cuando se está viviendo fuera, y de lo que nos dimos cuenta todavía más cuando llegó la pandemia es poder juntarse con la familia y amigos alrededor de una buena comida compartiendo momentos inolvidables con ellos.

En Il mercato della pasta nos gustan esas largas comidas en casa que terminan en sobremesa, risas y largas conversaciones. Queremos poner en valor la tradición italiana de compartir con los nuestros momentos alrededor de una auténtica pasta de buena calidad y hecha a mano para que tengáis más tiempo para disfrutar en pareja o con vuestros invitados y poder preparar una comida en pocos minutos.